Carniceria Pablo Arlegui Jiménez (Soria)

Pascual Rios (5★) : Una maravilla de atención y una maravilla de producto. Saben lo que hacen. Nos prepararon unos torreznos y unos choricillos al vacío para llevar de viaje. Y no solo eso, además se nos instruyó en cómo hacer los torreznos y nos recomendó un sitio para comer al lado del mercado que resultó ser uno de los mejores sitios que he comido nunca. Recomendable 100%

Felis Iglesias (5★) : La verdad es que llevo años repitiendo y repitiendo en la carnicería de Pablo. De hecho aun viviendo entre Madrid y Donostia no pierdo la oportunidad de cargar la nevera y el congelador con los productos escogidos y preparados por Pablo y Almudena. Máxima calidad , con origen claro de los animales provenientes de rebaños criados en ganaderías extensivas y con una trazabilidad exquisita.

juan echanove labanda (5★) : Los productos de cerdo de Pablo Arlegui son excelentes . la calidad de cria del cerdo Durot Jersey, junto a la calidad de los adobos naturales sin inmersiones prolongadas en salmueras imposibles hacen de lomos costillas chorizos picadillos y pancetas verdaderas piezas "gourmet". A mi esos sabores me recuerdan a las matanzas de casa de mis abuelos .Al olor del desván donde se curaban las piezas. Para mi esos sabores son SORIANOS.en definitiva

Alfredo Del Rio (5★) : Desconozco que había comido la ternera, pero está impresionante.

Rebeca Perez (5★) : Me encanta esta carnicería buena Calidad de productos , el chorizo me fascina.